Türkiye'nin zengin topraklarında yetişen sebzelerden biri olan arpacık soğanı birçok yemeğe eşlik eden küçük bir soğan türüdür.
Küçük olmasına rağmen besin değeri bakımından oldukça zengin ve sağlığa birçok faydası bulunmaktadır.
Halk arasında "Atom Soğanı" olarak bilinen bu sebze uzmanlara göre vücudumuzda üretilen çok güçlü bir antioksidan olan "glutatyon"un üretimi için gerekli olan maddeleri içinde barındırıyor.
Sizler için tam mevsimi olan arpacık soğanının faydalarını derledik.
ARPACIK SOĞANIN FAYDALARI
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Arpacık soğanı bünyesinde bulunan C vitamini ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı direnci arttırmayı sağlar.
Sindirim Sistemini Düzenler
Prebiyotik lifler içeren arpacık soğanı sindirimi düzenleyerek kabızlığı önler.
Kan Şekerini Dengeler
Arpacık soğanının içinde bulunan quercetin isimli bileşik kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Kalp Sağlığını Korur
Kalp ve Damar hastalıklarına karşı koruma sağlayabilecek antioksidanlar ve flavonoidler bakımından da zengindir.
Kansere Karşı Korur
Kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilecek kuersetin ve antosiyaninler gibi bileşikleri de bünyesinde barındırır.
Anti-inflamatuar Etkisi
Arpacık soğanı iltihapla savaşarak hızlı bir şekilde geçmesine destek sağlar.
Cilt Sağlığını Korur
C ve E vitamini açısından oldukça zengin olan bu bitki cilt hücrelerini dışarıdan gelen zararlardan korumaya yardımcı olur.
