Hashimoto, bağışıklık sisteminin tiroid bezine saldırdığı bir otoimmün hastalıktır. Bu durum, tiroid bezinin iltihaplanmasına ve fonksiyonlarını yerine getiremeyerek hipotiroidizme (tiroid hormonu üretiminde azalma) neden olabilir. Hashimoto tiroiditi belirtileri arasında yorgunluk, kilo alımı, soğuk hassasiyeti, depresyon, kuru cilt ve saç dökülmesi gibi semptomlar yer alır.
Hashimoto tiroiditi ile başa çıkmak için beslenmede dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
İyot alımı: İyot, tiroid hormonlarının üretimi için gereklidir. Ancak fazla iyot tüketimi, Hashimoto tiroiditi olan kişilerde durumu kötüleştirebilir. Dengeli bir iyot alımı önemlidir.
Selenyum: Selenyum, tiroid fonksiyonları için önemli bir mineraldir. Ton balığı, yumurta ve tam tahıllar gibi gıdalarda bulunur.
Glutensiz diyet: Bazı çalışmalar, Hashimoto tiroiditi olan kişilerde gluten tüketiminin semptomları kötüleştirebileceğini göstermektedir. Bu nedenle, glutensiz bir diyet benimsemek faydalı olmaktadır.
Şeker ve işlenmiş gıdalardan kaçınma: Şeker ve işlenmiş gıdalar, enflamasyonu artırabilir ve genel sağlık üzerinde olumsuz etkiler yapabilir.
Omega-3 yağ asitleri: Omega-3 yağ asitleri, iltihaplanmayı azaltabilir ve genel sağlık için faydalıdır. Somon, ceviz, keten tohumu ve chia tohumu gibi gıdalarda bulunur.
Antioksidanlar: Meyve ve sebzeler, vücuttaki serbest radikalleri nötralize edebilecek antioksidanlar açısından zengindir. Bu, tiroid bezine zarar verebilecek oksidatif stresi azaltmaktadır.
D vitamini: D vitamini eksikliği, otoimmün hastalıkların riskini artırabilir. Güneş ışığı, D vitamini açısından en iyi kaynaklardan biridir. Ayrıca, D vitamini takviyeleri de düşünülebilir.
