Kıbrıs Amerikan Üniversitesi (KAÜ) Meslek Yüksekokulu Aşçılık bölümü bünyesinde 18-25 Aralık 2024 tarihleri arasında Yeni Yıl Konseptli Kurabiye Workshop düzenlendi. Geçen Yıl olduğu gibi 2025 Yılında da KAÜ Aşçılık bölümü Öğretim Elemanı Buket Özpazarcıoğlu liderliğinde yaratıcılıklarını yetenekleriyle birleştirerek hünerlerini sergiledikleri workshopta öğrenciler, temel malzeme ve şeker hamurundan oluşan çam ağaçları, baston, kar tanesi, yıldız şeklinde formlarda kurabiyeler hazırladılar. KAÜ Alayköy kampüste 5 gün boyunca süren etkinliğin ardından Özpazarcıoğlu ve öğrencilerine sertifikaları takdim edildi.
Aşçılık Bölümü Öğretim Elemanı Buket Özpazarcıoğlu, öğrencilerinin eğitim süresince edindikleri teorik bilgileri eğlenceli bir uygulama ortamı sağlayarak özveri ile hazırlanan ders içeriklerinin önemine vurgu yaparak, bu yöndeki workshopların öğrenciler için çok faydalı birer etkinliğe dönüştüğünü ve her öğrencinin özveri ile kurabiyelerini tasarladıklarını söyledi.
Meslek Yüksekokul Müdürü Öğretim Elemanı Merve Akgül yaptığı açıklamada, Aşçılık sınıfı öğrencilerine yaratıcılıklarını keşfedecekleri bir kampüs ortamı sağlamış olmanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade ederek, bu tür etkinliklerin öğrencilerin kurabiye alanındaki bilgilerini geliştirmesi ve mesleki tecrübelerini artırması açısından önemli olduğunu vurguladı.
Kıbrıs Amerikan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Gökçe Keçeci ise her yıl olduğu gibi bu yıl yine Aşçılık mutfağında üstün bir performans ile ortaya çıkan kurabiyelerin hem göze hem de damak lezzetine hitap ettiğini görmenin gurur verici olduğunu vurgulayarak, öğrencileri sektörle buluşturmaya ve onları profesyonel hayata hazırlamaya yönelik bu tür etkinliklere yeni eğitim döneminde de devam edileceğini bildirdi. Prof. Dr. Gökçe Keçeci aynı zamanda Kıbrıs Amerikan Üniversitesi’nin Yeni Yıl hediyelerinin bir simgesi haline gelen çam ağacı kurabiyeleri için Aşçılık Bölümü Öğretim Elemanı Buket Özpazarcıoğlu ve öğrencilerini başarılarından dolayı tebrik ederek teşekkürlerini iletti.
