Mutfakta hayat kurtaran ürünlerden biri olan alüminyum folyo özellikle yiyeceklerin üstünü örtmekte kullanılır. Kimileri folyonun sağlıklı olduğunu düşünürken kimileri mutfağın kapısından bile sokulmaması gerektiğini düşünür. Peki alüminyum folyo sağlıklı mı değil mi dahası bu ürünü gerçekte doğru mu kullanıyoruz?
Alüminyum folyolar yırtılmaya ve ısıya karşı dayanıklıdır. Yemeğinizin tadını ve besin değerini korur. Buna ek olarak; Alüminyum folyonun parlak ve mat olmak üzere iki tarafı var. Peki hangi tarafı ne için kullanılıyor?
Alüminyum folyoyu yiyecekleri paketlemek için kullanıyorsanız, cevap oldukça basittir: Yiyecekleri taze tutmak için alüminyum folyonun her iki tarafını da kullanabilirsiniz.
Çoğu durumda alüminyum folyonun hangi yönde kullanıldığı gerçekten önemli değildir.
Gıda ambalajlamada alüminyum folyonun mat ve parlak tarafı arasında pek bir fark yoktur.
Eğer alüminyum folyoya dair daha ince ayrıntılar bilmek istiyorsanız, folyonun parlak yüzeyi ışığı ve ısıyı mat olanlardan daha iyi yansıtır.
Hangi tarafın kullanılacağı, sarılı yiyeceğin sıcak mı yoksa soğuk mu tutulmak istediğine bağlıdır.
Eğer yiyecek sıcak tutulacaksa alüminyum folyonun yansıtıcı yani parlak tarafının iç tarafta olması gerekir.
Yiyeceklerin soğuk saklanması gerekiyorsa, folyonun mat tarafının iç tarafta olması daha iyidir.
